Liebe Gäste,
ab sofort haben wir eine für das Frühjahr und den Sommer angepasste Speisekarte für Euch (siehe hierzu weiter unten).
Außerdem gibt es ab sofort frischen deutschen Spargel - beachtet bitte unsere Spargelkarte.
Euer Team vom DOM Brauhaus
Liebe Gäste,
vielen Dank für Euer Interesse und insbesondere für Eure Unterstützung in den letzten Monaten.
Endlich gibt es nach 7 langen Monaten wieder frisch gezapftes Kölsch bei uns im Brauhaus. Seit dem 30.5. haben wir unsere Außengastronomie mit zwei großen Zelten und einigen gemütlichen Sitzmöglichkeiten wieder geöffnet.
Bitte beachtet, dass es abhängig der Inzidenzstufe für Leverkusen unterschiedliche Auflagen gibt. Diese findet ihr unter "Weitere Infos".
Euer Team vom DOM Brauhaus
DOM Brauhaus
Entspannen und genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre in einem Haus mit Blickfang und Geschichte. Sie befinden sich an den Toren zur Waldsiedlung, im Herzen von Leverkusen Schlebusch. Bereits auf den ersten Blick erkennt man, dass das DOM Brauhaus mit der äußeren Erscheinung hervorsticht und aus einer anderen Zeit sein muss. Das ist richtig.
Das Haus wurde 1889 erbaut und diente einst als Direktorenvilla der ehemaligen Sprengstofffabrik, die sich dort befand, wo später die Waldseidlung heranwuchs. Später wurde es zu einem Kasino, allerdings weniger eine Spielerhöhle, als mehr Treffpunkt der Leverkusener "High-Society". Als anschließend Familie Kürten das Haus kaufte, wurde es zu einem kleinen Hotel Garni.
Nach einiger Zeit entschieden sich jedoch die Gastronomen das Gebäude auf der gegenüberliegenden Seite zu kaufen und als Hotel zu nutzen. Das heutige DOM Brauhaus wurde verkauft und weiter als Gasthaus geüfhrt. 1997 kam die DOM Brauerei ins Spiel, als sie das Gebäude anmietete und zum heutigen Brauhaus umbauten.
Das DOM Brauhaus ist das einzige seiner Art und repräsentiert die Kölsch-Marke "DOM", die seit 2013 zur Radeberger Gruppe gehört. Das Haus steht unter Denkmalschutz und ist somit ein wichtiges Wahrzeichen für Schlebusch.
DOM KÖLSCH
Die Ursprünge der DOM Brauerei gehen bis ins Jahr 1894 zurück. Bis 1974 braute das Unternehmen auch noch andere Biersorten, so auch das prämierte Hirsch-Gold-Export, bis es sich auf das Obergärige spezialisierte. Heute ist das DOM-Kölsch bis weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.
Das DOM Brauhaus in der Kölner Südstadt, das ursprünglich der Biergarten der Küppers Brauerei war, ist seit dem 31. März 2006 geschlossen.
Somit ist das DOM Brauhaus in Leverkusen das einzige verbliebene DOM Brauhaus und somit einer der wenigen Spezialausschänke der Brauerei, die seit 2013 zum Haus Kölscher Brautradition gehört, die widerum zur Tochter des Dr. Oetker Konzerns, der Radeberger Gruppe, gehört.
SPEISEKARTE
Bekannt für unsere gut bürgerliche und reichhaltige Küche, freuen wir uns Ihnen jeden Besuch besonders schmackhaft zu gestalten. Entdecken Sie unsere neuen Gerichte, wöchentlich wechselnd und dauerhaft!
Geburtstag? Familienfeier? Jubiläum? Hochzeit?
Planen Sie mit uns Ihre ganz individuell gestaltete Feierlichkeit! Ihnen stehen Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen zur Verfügung. Wir beraten Sie gerne zu unseren Büffetangeboten und helfen Ihnen, fachmännisch und professionell mit allen Anliegen, rund um Ihre persönliche Veranstaltung.
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